Święta to czas magii, spotkań i… zapachu czekolady unoszącego się w całym domu. Ale w przedświątecznym zabieganiu nie zawsze mamy czas na skomplikowane, wielowarstwowe ciasta. Co, jeśli powiemy Ci, że możesz przygotować efektowny, przepyszny deser w mniej niż pół godziny?
Zapomnij o smażeniu w głębokim tłuszczu i staniu przy kuchni. Przedstawiamy przepis na pieczone, czekoladowe donuty, które są puszyste jak chmurka, wilgotne i bajecznie proste w wykonaniu. Jednak to, co czyni je prawdziwym świątecznym hitem, to polewa. I to nie byle jaka!
Chrupiąca polewa, która robi różnicę
Zamiast zwykłej czekolady czy lukru, zanurzamy nasze donuty w płynnym złocie – podgrzanym kremie Choconoot® Crunchy od Good Noot.
Dlaczego to zmienia zasady gry?
-
Smak: Połączenie prażonych orzechów laskowych i kakao to klasyka, którą kochają wszyscy.
-
Tekstura: Dzięki kawałkom chrupiących orzechów w kremie, Twoje donuty zyskują przepyszną, orzechową strukturę, przypominającą najlepsze praliny.
-
Wygoda: Wystarczy go podgrzać, by stał się idealną, lśniącą polewą, która po chwili zastyga, tworząc apetyczną skorupkę.
Przepis na Świąteczne Czekoladowe Donuty
Przygotuj formę do donutów (silikonową lub metalową), ulubione świąteczne posypki i do dzieła!
Składniki na ciasto (na ok. 6-8 sztuk):
-
1 jajko
-
1/3 szklanki oleju (rzepakowego lub roztopionego kokosowego)
-
1/2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
-
1/4 szklanki ksylitolu (lub cukru)
-
1 niepełna szklanka mąki pszennej (lub orkiszowej jasnej)
-
2 łyżki ciemnego kakao
-
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do dekoracji:
-
Krem Choconoot® Crunchy od Good Noot (ok. pół słoika)
-
Ulubiona posypka (np. złote gwiazdki, płatki migdałów, liofilizowane maliny)
Sposób przygotowania:
-
Mokre składniki: W jednej misce wymieszaj dokładnie jajko, mleko oraz olej. Możesz użyć rózgi kuchennej – chodzi tylko o to, by składniki się połączyły w jednolitą emulsję.
-
Suche składniki: W osobnej misce połącz mąkę, kakao, ksylitol oraz proszek do pieczenia. Warto przesiać kakao i mąkę, aby pozbyć się grudek.
-
Łączenie: Wsyp suche składniki do mokrych. Mieszaj krótko, tylko do momentu, aż zniknie mąka i powstanie gładkie ciasto. Nie miksuj zbyt długo, by donuty były puszyste!
-
Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C. Przelej masę do natłuszczonych foremek na donuty (wypełnij je do ok. 3/4 wysokości). Piecz przez około 20 minut, do tzw. „suchego patyczka”.
-
Studzenie: Wyjmij donuty z piekarnika i daj im chwilę ostygnąć w formie, a następnie przełóż na kratkę.
-
Magia Choconoot®: Umieść kilka solidnych łyżek kremu Choconoot® Crunchy w miseczce. Podgrzej go w kąpieli wodnej (miseczka nad parującą wodą) lub w mikrofalówce (kilka sekund, mieszając), aż stanie się płynny i lśniący.
-
Dekoracja: Zanurzaj każdego donuta w płynnym kremie, tak aby chrupiące orzeszki pokryły wierzch. Od razu posyp ulubioną świąteczną posypką, zanim polewa zastygnie.
Słodki prezent od serca
Te donuty wyglądają tak pięknie, że idealnie sprawdzą się jako jadalny prezent dla bliskich. Zapakuj je w ozdobne pudełko, przewiąż wstążką i podaruj komuś odrobinę słodkiej radości.
Nie masz jeszcze naszego chrupiącego bestsellera? To ostatni dzwonek przed Świętami!
Kliknij tutaj i zamów Choconoot® Crunchy, by Twoje wypieki nabrały charakteru!
Smacznego świętowania!
