Pasty orzechowe

Pasta orzechowa od Good Noot to orzechy i nic więcej. Prażymy je i mielimy ręcznie w naszej krakowskiej pracowni – tej samej rodzinie, z której wywodzi się lodziarnia Good Lood. W kolekcji znajdziesz pastę z orzeszków ziemnych (gładką i crunchy), pistacjową, migdałową i z orzechów laskowych. Każda ma jeden składnik, bez dodatku cukru i soli, bez oleju palmowego.

Pasta orzechowa – co to właściwie jest?

Pasta orzechowa to zmielone prażone orzechy, które pod wpływem mielenia uwalniają własny tłuszcz i zamieniają się w gęstą, smarowną masę. Nie potrzebuje cukru, oleju ani emulgatorów – i w naszych pastach ich nie ma. Najczęściej pod nazwą „pasta orzechowa” kryje się pasta z orzeszków ziemnych, choć równie dobrze sprawdzają się pasty z pistacji, migdałów czy orzechów laskowych.

Pasta różni się od kremu składem: krem ma dodatki (np. cukier, kakao, mleko w proszku, emulgator), pasta 100% – tylko orzechy. Jeśli szukasz czegoś słodszego, zajrzyj do kremów orzechowych.

Jak wybrać dobrą pastę orzechową?

Najpierw skład. W pastach 100% powinien być jeden składnik – orzechy. Dodatek cukru, soli czy oleju zmienia smak i wartości odżywcze, dlatego zawsze warto czytać etykietę. Potem rodzaj orzecha i konsystencja:

• Klasyk na co dzień – Peanoot Butter, gładka pasta z orzeszków ziemnych. Najwięcej białka w kolekcji: 29 g w 100 g.
• Dla fanów chrupania – Peanoot Butter Crunchy, ten sam skład, ale z kawałkami orzeszków.
• Do deserów i lodów – Tylko Pistacja, pasta pistacjowa 100% o intensywnym smaku i zielonym kolorze.
• Delikatna i uniwersalna – Tylko Migdał, pasta migdałowa z prażonych migdałów.
• Dla miłośników smaku laskowego – Tylko Laskowy, pasta z orzechów laskowych o głębokim, prażonym aromacie.

Nasze pasty orzechowe 100% – porównanie

Pasta	Skład	Konsystencja	Białko / 100 g	Cukry / 100 g*	kcal / łyżka (15 g)
Peanoot Butter	prażone orzeszki ziemne 100%	gładka	29 g	6,4 g	86
Peanoot Butter Crunchy	prażone orzeszki ziemne 100%	z kawałkami	29 g	6,4 g	86
Tylko Pistacja	prażone pistacje 100%	gładka	26 g	9,6 g	92
Tylko Migdał	prażone migdały 100%	gładka	27 g	4,7 g	96
Tylko Laskowy	prażone orzechy laskowe 100%	gładka	15 g	4,1 g	107

*Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry. Peanoot Butter (obie wersje), Tylko Pistacja i Tylko Migdał są źródłem białka. Wartości na łyżkę wyliczyliśmy z wartości na 100 g.

Wszystkie pasty są wegańskie i bezglutenowe, bez dodatku cukru i soli, bez oleju palmowego, barwników i konserwantów. Chcesz spróbować wszystkich? Sprawdź zestaw wszystkich past orzechowych.

Do czego pasta orzechowa? Pomysły na co dzień

Najprościej – na kanapkę, tosta albo wafla ryżowego, do owsianki, jogurtu i smoothie. Pasta z orzeszków ziemnych świetnie gra też na wytrawnie, np. w sosie do makaronu czy sałatki w stylu azjatyckim. Pistacjowa i migdałowa to baza do kremów, lodów i deserów, a laskowa – do nadzień i wypieków.

Inspiracje znajdziesz na naszym blogu: jabłka w cieście francuskim z Peanoot Butter, feta w cieście filo z miodem i pastą laskową oraz poradnik pasta a krem orzechowy – czym się różnią i do czego ich używać.

Pasta orzechowa – najczęstsze pytania

Czym różni się pasta orzechowa od masła orzechowego?

Niczym poza nazwą. „Masło orzechowe” to potoczne określenie pasty z orzechów, najczęściej z orzeszków ziemnych. W Unii Europejskiej nazwa „masło” jest jednak zastrzeżona dla produktów mlecznych, dlatego na etykietach piszemy „pasta orzechowa”. Nasze pasty nie zawierają mleka – to wyłącznie prażone orzechy.

Czy pasta orzechowa jest zdrowa?

Pasta orzechowa 100% to po prostu orzechy, więc ma ich wartości: np. Peanoot Butter w 100 g dostarcza 571 kcal, 46 g tłuszczu, 29 g białka i 9,5 g węglowodanów (w tym 6,4 g cukrów). To kaloryczny produkt – traktuj go jako dodatek do urozmaiconej diety.

Ile białka ma pasta orzechowa?

Peanoot Butter ma 29 g białka w 100 g (ok. 4,4 g w łyżce 15 g), Tylko Migdał – 27 g, Tylko Pistacja – 26 g, Tylko Laskowy – 15 g.

Czy pasty orzechowe Good Noot są wegańskie i bezglutenowe?

Tak. Wszystkie nasze pasty 100% mają jeden roślinny składnik i są bezglutenowe.

Czy pasta orzechowa jest dla dzieci?

Nasze pasty to wyłącznie orzechy, bez dodatku cukru i soli. Orzechy i orzeszki ziemne to jednak częsty alergen – o wprowadzeniu pasty do diety dziecka zdecyduj razem z pediatrą.

Czy pies może jeść pastę orzechową?

Nasze pasty 100% nie zawierają ksylitolu ani dodatku soli. Zanim dasz psu pastę orzechową, skonsultuj to z weterynarzem.

Gładka czy crunchy – którą wybrać?

To kwestia upodobań. Gładka łatwiej się rozsmarowuje i miesza z sosami, crunchy daje wyczuwalne kawałki orzeszków. Peanoot Butter znajdziesz w obu wersjach, a więcej chrupiących propozycji – w kolekcji kremów crunchy.

Gdzie kupić pastę orzechową?

Na goodnoot.com kupujesz prosto od producenta – świeże słoiki z naszej pracowni w Krakowie. Wysyłamy w 24 h, a od 99 zł dostawa jest darmowa. Pasty znajdziesz też w zestawach – to dobry pomysł na prezent dla Orzechomaniaka.