Tłusty Czwartek to dzień, w którym możemy pozwolić sobie na odrobinę (lub więcej!) słodkiej przyjemności. A co, gdyby zamiast tradycyjnych pączków z różą lub powidłami śliwkowymi spróbować czegoś nowego? Pączki nadziewane kremami orzechowymi Good Noot to prawdziwy hit, który podbije podniebienia wszystkich miłośników słodkości!
Sprawdź, jak zrobić idealne pączki w domu i które nasze kremy orzechowe najlepiej sprawdzą się jako nadzienie!
Jak zrobić domowe pączki?
Zanim przejdziemy do nadzienia, warto zadbać o puszyste i delikatne ciasto. Oto prosty przepis:
SKŁADNIKI:
500 g mąki typ 550
7 żółtek
25 g świeżych drożdży
230 ml mleka
75 g cukru
80 g masła
2 łyżki octu
1 litr oleju rzepakowego do smażenia
Ulubione kremy orzechowe Good Noot
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj zaczyn. Użyj do tego drożdży, łyżki mąki, około 30 ml mleka i odstaw na 15 minut.
2. W tym czasie utrzyj żółtka z resztą cukru na puszystą masę – dzięki temu pączki wyjdą miękkie jak chmurka.
3. Następnie połącz w jednej misce: mąkę, zaczyn, mleko, ocet (wyparuje podczas smażenia) i puszystą masę z żółtek i cukru. Wyrabiaj ciasto do połączenia się składników, następnie dodaj masło i ponownie wyrabiaj do 10 minut. Ciasto będzie dość lepkie, ale nie dosypuj mąki, ponieważ wtedy pączki staną się twarde. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godziny – przykryj miskę, aby ciasto nie obsychało w trakcie rośnięcia.
4. Gdy ciasto wyrośnie przełóż je na blat, wyrabiaj przez chwilę, a następnie rozwałkuj na grubość ok. 1,5-2 cm i wycinaj preferowane kształty.
5. Odstaw wycięte pączki do wyrośnięcia pod przykryciem na około 45 minut. Z tej porcji wychodzi 16 średniej wielkości pączków.
6. Smaż na rozgrzanym oleju w temperaturze 170-180 stopni, wtedy pączki nie spalą się po wierzchu, a Ty będziesz mieć pewność, że są idealne w środku.
Teraz czas na najlepszą część – nadzienie!
7. Ostygnięte pączki nadziewaj ulubionymi kremami Good Noot. My wypełniliśmy nasze pączki kremem Pistachio, Choconoot®️ oraz Hazelnoot Crunchy. Kremy Good Noot możesz także połączyć z mascarpone, ricottą. A jeśli potrzebujesz owocowego przełamania smaków – nadziej pączki kremem orzechowym oraz dodatkowo konfiturą z malin, z róży, z truskawek lub innych.
Najlepsze kremy orzechowe Good Noot do pączków
Zamiast tradycyjnych nadzień, postaw na kremy Good Noot – pełne orzechowego smaku i idealnie kremowe lub zaskakująco chrupiące (jak Almond Crunchy i Hazelnoot Crunchy).
Oto nasze TOP 3 propozycje:
1. Pączki z kremem pistacjowym Pistachio
Lubisz luksusowy smak pistacji? Nasz Pistachio Good Noot to najlepszy wybór! Jego aksamitna konsystencja sprawia, że idealnie komponuje się z delikatnym ciastem do pączków.
Krem pistacjowy Pistachio zachwyci także osoby, które w Tłusty Czwarte i nie tylko wtedy, szukają wegańskich nadzień do pączków. Uwzględnij tę propozycję, jeśli zamierzasz sięgnąć po przepis na wegańskie pączki. Ten krem pistacjowy jest dostępny również w wersji bez dodatku cukru.
Teraz hit! Krem pistacjowy Pistachio możesz użyć do przygotowania viralowego, dubajskiego pączka. Jeśli nie masz wystarczająco szerokiej i długiej tylki do nadziewania, pączki wypełnij chrupiącym ciastem kadaifi wymieszanym z kremem pistacjowym tu przed smażeniem, na etapie formowania pączków, ale uwaga: nadzienie po wystygnięciu może stać się twardsze.
2. Pączki z kremem z orzechów laskowych Hazelnoot Crunchy
Kochasz smak orzechów laskowych? Wybierz chrupiący krem laskowy z kawałkami tych orzechów Hazelnoot Crunchy. To świetna alternatywa dla popularnych pączków – puszysty pączek pełen intensywnie orzechowego nadzienia z kawałkami orzechów laskowych – zaskoczy wielu miłośników pączków.
3. Pączki z kremem laskowo-kakaowym Choconoot®
Z roku na rok coraz więcej osób sięga po pączki z nadzieniem czekoladowym. To nadzienie do pączków nie wydaje się być niczym odkrywczym, dopóki nie dodamy, że nasz krem Choconoot® jest inny niż wszystkie.
Czym Choconoot® wyróżnia się na tle innych, dostępnych kremów laskowo-kakaowych? Ma cudowną, aksamitną konsystencję, głęboki smak, ponieważ sami prażymy i mielimy orzechy, które znajdują się w kremie. A przede wszystkim, jak wszystkie z naszych kremów nie zawiera oleju palmowego, sztucznych dodatków i konserwantów oraz jest dostępny w wersji bez dodatku cukru.
Jak nadziać pączki kremem?
1. Przełóż krem do rękawa cukierniczego z długą tylką (do kremu Hazelnoot Crunchy potrzebujesz szerszej tylki).
2. Nakłuj pączka z boku i delikatnie wypełnij go nadzieniem.
3. Posyp cukrem pudrem lub polej lukrem – gotowe!
Spróbuj nowego smaku na Tłusty Czwartek!
Pączki nadziewane kremami orzechowymi Good Noot to idealny sposób na oryginalną wersję tradycyjnego przysmaku przygotowywanego na Tłusty Czwartek oraz na różne okazje. Wybierz swoje ulubione kremy i zaskocz bliskich wyjątkowym smakiem domowych pączków.
Zrobiłaś/eś pączki z kremami orzechowymi Good Noot? Oznacz nas na Instagramie, abyśmy mogli zobaczyć te pyszności!
