Dubaj kojarzy się z luksusem, innowacjami i niezwykłymi doznaniami kulinarnymi. Od wielu miesięcy czekolada z Dubaju stała się obiektem pożądania wszystkich miłośników słodyczy, znana z najwyższej jakości składników i bogatego smaku. Ale czy wiesz, że możesz przygotować swoją własną wersję tej wyjątkowej czekolady w domu? Wystarczy kilka składników i krem pistacjowy Pistachio od Good Noot, który podbił serca smakoszy tak samo, jak dubajska czekolada!
Dlaczego dubajska czekolada jest wyjątkowa?
Dubajska czekolada stała się viralem – od wielu miesięcy cieszy się dużą popularnością, a jej wielbicieli przybywa. Na czym polega jej fenomen? Naszym zdaniem dzieje się do za sprawą wyjątkowego nadzienia, niespotykanego dotąd połączenia smaków, chrupiąco-maślanego ciasta kataifi (kadayif) połączonego z intensywnym kremem pistacjowym. To wszystko zatopione w ulubionej czekoladzie. Tutaj pozostaje dowolność – mleczna, deserowa, biała – sięgnij po swoją ulubioną czekoladę, będziesz mieć jeszcze więcej radości z jedzenia!
Nasz krem pistacjowy Pistachio od Good Noot to idealna baza do stworzenia własnej wersji tego chrupiącego deseru, a do tego, przy doborze odpowiedniej czekolady, możesz sprawić, że Twoja domowa dubajska czekolada stanie się wegańska.
Jak zrobić domową czekoladę w stylu Dubaju?
Oprócz składników, do uzyskania lepszych rezultatów potrzebna będzie również silikonowa forma do czekolady. Jeśli nie masz możliwości sięgnięcia po taką formę, poszukaj w domu naczynia zbliżonego kształtem do tabliczki czekolady i wyłóż je papierem do pieczenia lub folią spożywczą, aby ułatwić sobie wyjmowanie gotowej czekolady dubajskiej.
Czekolada dubajska – przepis
Składniki:
– 200g dobrej jakości czekolady (mleczna, deserowa, biała lub wegańska)
– 160g ciasta kataifi (lub pokrojonego ciasta filo)
– 200g kremu pistacjowego Pistachio od Good Noot
– 1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
- Posiekane pistacje do dekoracji (około 40g)
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść połowę czekolady w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji (opcjonalnie dodaj łyżeczkę oleju kokosowego). W zależności od wielkości naczynia, możesz potrzebować więcej czekolady. Ważne jest, aby całe nadzienie było solidnie pokryte roztopioną czekoladą - wpłynie to na efekt końcowy. Rozpuszczoną czekoladę wylej do przygotowanej foremki (jedna lub 2 warstwy i schłódź w lodówce.
2. Sięgnij po gotowe ciasto kadayıf – chrupiące, złote nitki lub przygotuj własne – sięgnij po ciasto filo, powszechnie dostępne w marketach (pokrój ciasto filo i podsmaż je na maśle lub tłuszczu roślinnym do uzyskania złotego koloru i chrupiącej tekstury). Następnie dodaj krem pistacjowy Pistachio od Good Noot i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Rozpuść drugą część czekolady, która pomoże Ci uzyskać efekt końcowy – viralową Dubai Chocolate.
4. Przygotowane nadzienie z ciasta kataifi i kremu pistacjowego przełóż równomiernie na czekoladowy spód, całość wyrównaj w foremce i polej rozpuszczoną czekoladą. Jeśli masz ochotę, posyp spód czekolady posiekanymi pistacjami.
5. Wstaw domową czekoladę z Dubaju do lodówki na około 1–2 godziny, aż całość całkowicie stężeje.
Po wyjęciu z lodówki połam czekoladę w charakterystyczny sposób – na pół i zobacz, jak bogato jest wypełniona. Teraz pozostaje Ci tylko skosztować i zobaczyć, jak dzieje się magia! Każdy kęs dubajskiej czekolady chrupie, smakuje obłędnie pistacjowo, a czekolada rozpływa się w ustach.
Dubajski luksus w Twoim domu
Domowa czekolada inspirowana Dubajem jest gotowa, aby uprzyjemnić Ci każdą okazję, a także jest świetnym pomysłem na prezent. Dzięki kremowi pistacjowemu Pistachio od Good Noot uzyskasz autentyczny smak bez sztucznych dodatków oraz bez oleju palmowego – tylko czysta przyjemność! Ten krem pistacjowy posiada aż 45% pistacji w składzie, a do tego jest wegański. Na goodnoot.com znajdziesz też krem pistacjowy Pistachio bez dodatku cukru – to game changer tego przepisu!
Spróbuj sam/a i poczuj nutkę luksusu w każdym kęsie. Co łączy viralową czekolada z Dubaju i nasz krem pistacjowy Pistachio? – oboje są na topie!
Masz ochotę na więcej inspiracji? Śledź nasze przepisy i odkrywaj nowe sposoby na wykorzystanie Pistachio od Good Noot!
