W tym prostym przepisie przychodzimy z prawdziwym roślinnym hitem: Wegańskim Sernikiem Dubajskim, który nie tylko wygląda zjawiskowo, ale też smakuje tak, że trudno poprzestać na jednym kawałku. Tę pyszną inspirację przygotowała dla Was blogerka kulinarna Extravegancja.
Sekretem tego przepisu jest krem pistacjowy Good Noot – intensywnie pistacjowy, aksamitny, stworzony z wysokiej jakości pistacji. Wykorzystaj go zarówno w masie sernikowej, jak i w chrupiącej, złocistej posypce na wierzchu. Jakiego efektu możesz się spodziewać? Wegański deser, który wygląda jak z luksusowej kawiarni w Dubaju, a smakuje jeszcze lepiej!
SKŁADNIKI:
Zobacz pełną listę i przekonaj się, jak łatwo stworzyć ten elegancki deser w swojej kuchni.
Spód:
170g kruchych ciastek
30g ciasta kataifi
30g pistacji
60g masła roślinnego
Masa sernikowa:
800g roślinnego jogurtu typu greckiego
120g roztopionego masła roślinnego
100g kremu pistacjowego Good Noot
150g drobnego cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
25g mąki kokosowej
Skórka z 1/2 limonki
Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki herbaty matcha
Warstwa pistacjowa:
130g ciasta kataifi
200g kremu pistacjowego Good Noot
50g roślinnego zamiennika masła
1 łyżka pasty tahini
Polewa czekoladowa:
100g gorzkiej czekolady
1 łyżka syropu klonowego
60ml mleczka kokosowego
Do dekoracji:
Wegańska bita śmietanka
Świeże truskawki
Posiekane pistacje
Jak przygotować wegański sernik dubajski?
1. Przygotuj spód – wszystkie składniki zmiksuj na masę przypominającą mokry piasek. Przełóż do formy, wyrównaj i wstaw do lodówki.
2. Zmiksuj składniki masy sernikowej i wylej na schłodzony spód.
3. Piecz 15 minut w 180°C, potem 60 minut w 150°C. Wystudź i schłódź min. 4–6 godzin.
4. Usmaż ciasto kataifi, wymieszaj z kremem pistacjowym i tahini – wyłóż na wystudzony sernik.
5. Przygotuj polewę – rozpuść czekoladę z mlekiem kokosowym i syropem klonowym. Polej wierzch.
6. Schłodź i udekoruj śmietanką, owocami, pistacjami i resztą ciasta kataifi.
Gdzie kupić krem pistacjowy do sernika?
Do tego przepisu użyłam kremu pistacjowego Good Noot, który:
– Jest w 100% wegański
– Nie zawiera sztucznych dodatków, oleju palmowego i mleka w proszku
– Ma idealną, aksamitną konsystencję do wypieków i deserów
Zamów swój słoiczek na goodnoot.com i przekonaj się, jak pyszny może być roślinny deser!
Jeśli szukasz przepisu na Wegański Sernik Pistacjowy w stylu dubajskim, chcesz poznać jak zrobić sernik dubajski bez nabiału, albo po prostu marzysz o zdrowym deserze z kremem orzechowym, ten przepis jest dla Ciebie. A kremy Good Noot pomogą Ci wynieść ten deser na nowy poziom smaku – roślinnie, luksusowo i przepysznie.
