Sierpień to czas długich, ciepłych wieczorów i spotkań w ogrodzie. Na takie okazje potrzebujemy deseru, który jest z jednej strony konkretny i sycący, a z drugiej – wnosi dawkę wakacyjnej lekkości. Ten sernik, przygotowany przez naszą Orzechomaniaczkę i dietetyczkę Annę Błaszak (IG: @dietana_anna_blaszak), to idealna propozycja na letnie przyjęcia.
Klasyczna, puszysta masa z wyraźną cytrynową nutą doskonale komponuje się z wakacyjną aurą. Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, kiedy staje się idealnie zwarty i chłodzący.
Egzotyczny akcent z Coconoot Crunchy
To, co czyni ten sernik wyjątkowym, to kokosowo-migdałowe wykończenie. Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu, wierzch ciasta posamruj kremem Coconoot Crunchy bez dodatku cukru od Good Noot. Połączenie egzotycznego kokosa i chrupiących migdałów przywodzi na myśl rajskie wakacje i nadaje sernikowi nowoczesnego przełamania smaków. To idealny deser na letnim stole.
Przepis na Sernik z kremem kokosowo-migdałowym
Składniki:
-
1 kg sera na sernik (dobrej jakości twaróg z wiaderka)
-
5 jajek
-
1/2 szklanki słodziwa (lub więcej, według własnych preferencji)
-
2 opakowania proszku budyniowego waniliowego
-
Sok z 1/2 cytryny
-
Herbatniki na spód
-
Krem z kokosem i migdałami Coconoot Crunchy bez dodatku cukru od Good Noot
-
Płatki migdałowe do posypania
Sposób przygotowania:
-
Przygotowanie jajek: oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
-
Ucieranie bazy: żółtka utrzyj ze słodziwem na jasną, puszystą masę.
-
Łączenie masy: do żółtek dodaj proszki budyniowe, ser oraz sok z cytryny. Całość wymieszaj tylko do momentu połączenia się składników.
-
Dodawanie piany: do masy serowej dodaj ubite białka i bardzo delikatnie wymieszaj wszystko łyżką. To dzięki temu sernik będzie lekki jak sierpniowa chmura.
-
Pieczenie: formę do pieczenia wyłóż papierem, a na dnie ułóż warstwę herbatników. Przelej masę serową do formy. Piecz przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
-
Dekoracja: gdy sernik całkowicie wystygnie (warto go dodatkowo schłodzić), posmaruj jego wierzch obfitą warstwą kremu Coconoot Crunchy bez dodatku cukru i posyp płatkami migdałowymi.
Zamów składniki na letnie wypieki!
Sierpniowe spotkania wymagają najlepszej oprawy. Postaw na krem z czystym składem, który zachwyci Twoich gości niesamowitą chrupkością.
