Sierpień to czas, kiedy szukamy szybkich rozwiązań, które nie wymagają spędzania długich godzin w gorącej kuchni. Ten przepis to idealny letni „lifehack” – pyszna, chrupiąca alternatywa dla klasycznych sycylijskich rurek, którą przygotujesz w ekspresowym tempie.
Oto przepis na Deser a’la Cannoli z kremem pistacjowym, który dzięki wykorzystaniu tortilli i Air Fryera jest lżejszy i idealny na wakacyjne popołudnie.
Ekspresowe Cannoli z kremem Pistachio
Ten deser to dowód na to, że kreatywność w kuchni popłaca. Zamiast smażonego ciasta, używamy pełnoziarnistej tortilli, która po upieczeniu staje się niesamowicie chrupiąca. Wypełniona proteinowym nadzieniem pistacjowym, stanowi idealną przekąskę, która zaspokoi ochotę na słodkie, nie obciążając przy tym żołądka w upalny dzień.
Pistacjowe serce deseru
Kluczem do sukcesu jest tutaj intensywny, orzechowy smak. Używamy naszego kremu Pistachio bez dodatku cukru od Good Noot, który doskonale łączy się z waniliowym puddingiem, tworząc aksamitne i wartościowe nadzienie. To czysta esencja pistacji zamknięta w chrupiącej formie.
Przepis na Deser a’la Cannoli (12 sztuk)
Składniki:
-
2 tortille pełnoziarniste
-
1 jajko (do posmarowania)
-
30 g kremu Pistachio bez dodatku cukru od Good Noot (do dekoracji)
-
Posiekane pistacje
Krem:
-
150 g puddingu proteinowego waniliowego
-
30 g kremu Pistachio bez dodatku cukru od Good Noot
Sposób przygotowania:
-
Formowanie rurek: z tortilli za pomocą szklanki wytnij okręgi. Każdy okrąg złóż w kształt rurki i zepnij wykałaczką, aby zachował formę podczas pieczenia.
-
Pieczenie: wierzch przygotowanych tortilli posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w Air Fryerze nagranym do 170°C przez zaledwie 5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
-
Przygotowanie bazy: po upieczeniu tortille odstaw do całkowitego ostudzenia, a następnie delikatnie usuń z nich wykałaczki.
-
Dekoracja brzegów: brzegi każdej rurki posmaruj kremem Pistachio bez dodatku cukru i obtocz w posiekanych pistacjach.
-
Nadzienie: pudding proteinowy wymieszaj dokładnie z kremem pistacjowym. Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego.
-
Finał: nadziewaj rurki kremem tuż przed podaniem, aby tortilla zachowała swoją maksymalną chrupkość.
Smacznego!
Przygotuj letni deser z Good Noot!
Sierpniowe słodkości smakują najlepiej z dodatkiem prawdziwych orzechów. Nasz krem pistacjowy to gwarancja smaku, który przeniesie Cię prosto na słoneczną Sycylię.
