Lodowa tafla z jogurtu, znana też jako frozen yogurt bark, to jeden z tych przepisów, które można przygotować w kilka minut, a efekt końcowy zaskakuje zarówno wyglądem, jak i smakiem. Ten deser to dobra alternatywa dla klasycznych słodyczy – jest lekki, orzeźwiający i nie zawiera dodatku cukru.
W tej wersji, w przepisie od naszej Orzechomaniaczki Anny (IG: dietana_anna_blaszak) bazą jest naturalny jogurt lub skyr, wzbogacony o dwa kremy orzechowe bez cukru dodanego: Pistachio bez dodatku cukru oraz Choconoot® krem laskowo-kakaowy bez dodatku cukru od Good Noot. Całość dopełniają świeże maliny, które nadają delikatną kwaskowość i przełamują orzechową słodycz.
SKŁADNIKI
200 g jogurtu naturalnego lub skyru (gęsty jogurt najlepiej się sprawdzi)
2 łyżeczki kremu Pistachio bez dodatku cukru od Good Noot
2 łyżeczki kremu Choconoot® bez dodatku cukru od Good Noot
garść świeżych malin
papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
Krok 1. Na desce lub płaskiej tacy rozłóż arkusz papieru do pieczenia.
Krok 2. Rozsmaruj równomiernie jogurt na papierze, tworząc prostokąt o grubości około 0,5–1 cm.
Krok 3. Na powierzchni jogurtu rozłóż po 2 łyżeczki kremów Pistachio i Choconoot®. Możesz nakładać je w formie małych kleksów w różnych miejscach.
Krok 4. Używając patyczka do szaszłyków lub końcówki łyżeczki, delikatnie przeciągnij przez kremy i jogurt, tworząc marmurkowy wzór.
Krok 5. Na koniec dodaj maliny – delikatnie je wciskając, by nie odpadły po zamrożeniu.
Krok 6. Wstaw taflę do zamrażarki na minimum 3 godziny, aż całkowicie stężeje.
Krok 7. Po wyjęciu z zamrażarki oderwij taflę od papieru i połam na mniejsze kawałki.
Wskazówki:
- Jeśli używasz skyru, tafla będzie bardziej kremowa i sycąca – idealna jako szybka przekąska białkowa.
- Krem Pistachio od Good Noot zawiera naturalne tłuszcze z orzechów pistacjowych, bez zbędnych dodatków i cukru – świetnie komponuje się z kwaskowatym jogurtem.
- Choconoot® w tej wersji to krem laskowo-kakaowy bez dodatku cukru, który przypomina smak klasycznych kremów czekoladowych, ale w znacznie lżejszej wersji.
Lodowa tafla z jogurtu z dodatkiem kremów orzechowych to deser, który z powodzeniem wpisuje się w zdrową dietę – sprawdzi się jako szybka przekąska po treningu lub prosty sposób na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego bez rezygnacji z dobrych składników.
