Powrót do smaków dzieciństwa to zawsze najlepsza podróż! Pamiętasz tradycyjne, domowe bajaderki lub ziemniaczki, które mama robiła z tego, co akurat było pod ręką? Dzisiaj mamy dla Ciebie kultowy przepis na te legendarne słodkości bez pieczenia, ale w totalnie odświeżonej wersji premium. Nie musisz czekać na kuchenną wpadkę i nieudane ciasto – te ziemniaczki zrobisz od zera w kilkanaście minut!
Kultowe ziemniaczki z herbatników bez pieczenia – ekspresowy deser z dzieciństwa
Tradycyjne bajaderki powstają często z resztek ciast lub zakalców, ale ten przepis udowadnia, że przy użyciu kilku prostych składników można stworzyć genialny, samodzielny deser. Zamiast miksować wszystko na gładką masę, herbatniki wystarczy pokruszyć – dzięki temu zyskasz cudowną chrupkość w każdym kęsie. To idealny pomysł na coś słodkiego bez pieczenia, kiedy nie masz ochoty na skomplikowane wypieki, a goście już pukają do jurisdic.
Ten pełen nostalgii i smaku przepis przygotowała dla nas nasza wspaniała Orzechomaniaczka Marta (IG: @na.kasztanowej)! Chodź, odtwórzmy ten smak razem!
Czekoladowo-orzechowy duet: CHOCONOOT® i CHOCO & PEANOOT CRUNCHY
To, co nadaje naszym ziemniaczkom wyjątkowej, głębokiej struktury i luksusowego smaku, to połączenie dwóch kultowych kremów od Good Noot. Do masy trafia porządna łyżka CHOCONOOT® bez dodatku cukru (gładkiego kremu z orzechów laskowych i kakao) oraz CHOCO & PEANOOT CRUNCHY (kremu z orzechów ziemnych i kakao z chrupiącymi kawałkami orzeszków). Te dobre kremy czekoladowe idealnie spajają masę, eliminując potrzebę dodawania tony białego cukru!
Składniki na domowe ziemniaczki:
-
1 opakowanie herbatników (klasycznych lub maślanych)
-
1 porządna łyżka kremu CHOCONOOT® od Good Noot
-
1 porządna łyżka kremu CHOCO & PEANOOT CRUNCHY od Good Noot
-
30-40 g roztopionego, lekko przestudzonego masła
-
Garść posiekanych migdałów
-
Wiórki kokosowe (do obtoczenia)
Sposób przygotowania krok po kroku:
-
Chrupiąca baza: herbatniki dokładnie pokrusz w dłoniach lub umieść w woreczku i rozgnieć wałkiem. Pamiętaj, aby nie miksować ich blenderem na pył – urok tych ziemniaczków tkwi w wyczuwalnych, chrupiących kawałkach ciastek!
-
Miksowanie bakalii: do pokruszonych herbatników dodaj posiekane migdały oraz wlej roztopione, płynne masło.
-
Dodanie kremów premium: czas na najważniejsze – dodaj do miski po porządnej łyżce kremu CHOCONOOT® oraz CHOCO & PEANOOT CRUNCHY. Całość dokładnie wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć dłońmi, aż powstanie plastyczna, zwarta masa przypominająca glinę.
-
Formowanie i dekoracja: Z gotowej masy odrywaj małe porcje i formuj z nich w dłoniach zgrabne kuleczki lub podłużne „ziemniaczki”. Każdy z nich obtocz dokładnie w wiórkach kokosowych.
-
Chłodzenie: Gotowe słodkości ułóż na talerzu i odstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby masło i kremy czekoladowe idealnie stężały.
Ziemniaczki z herbatników najlepiej smakują mocno schłodzone, podane do filiżanki gorącej kawy lub kubka mleka. Przechowuj je w lodówce (o ile cokolwiek zostanie!). Smacznego!
A jakie są Twoje smaki słodkości domowych z dzieciństwa? Wolisz tradycyjne smaki, czy tak jak Marta lubisz podkręcać je nowoczesnymi kremami premium? Daj nam znać w komentarzu!
Zamów kremy Good Noot i poczuj smak dzieciństwa!
Dobre kremy orzechowe to klucz do idealnej konsystencji i smaku deserów bez pieczenia. Stwórz swój własny zestaw i zakochaj się w chrupiących strukturach!
