Jeśli śledzicie kulinarne trendy w internecie, na pewno o nich słyszeliście. Grube, miękkie w środku i lekko chrupiące na brzegach ciasteczka, z obfitą porcją fantazyjnego kremu na wierzchu. Crumbl Cookies, czyli amerykańskie ciastka, które podbiły TikToka i Instagram, teraz możesz zrobić we własnej kuchni. I to w wersji, która smakuje jeszcze lepiej niż oryginał!
Zapomnij o skomplikowanych recepturach. Mamy dla Ciebie prosty i sprawdzony przepis na te cukiernicze cuda. Sekretem ich wyjątkowego smaku jest frosting, który dzięki jednemu składnikowi zyskuje niesamowitą, orzechową głębię. Przygotuj się na absolutnie uzależniające doznania!
Sekret idealnego frostingu? Prawdziwa pasta z orzechów laskowych
Zanim przejdziemy do przepisu, zdradzimy Ci, co czyni ten frosting tak wyjątkowym. To nie jest zwykły, słodki krem. Jego sercem jest Pasta Tylko Laskowy 100% od Good Noot.
Dlaczego to tak ważne? Ponieważ to w 100% czyste, prażone orzechy laskowe, bez żadnych dodatków. Brak cukru i oleju palmowego w paście pozwala stworzyć krem, który nie jest przesłodzony. Zamiast tego otrzymujesz idealny balans – słodycz ciasteczka przełamana jest intensywnym, autentycznym smakiem orzechów. Gładka konsystencja pasty sprawia, że bez problemu łączy się z serkiem, tworząc stabilny i aksamitny frosting, idealny do dekoracji.
Przepis na domowe Crumble Cookies z kremem laskowym
Ten przepis pozwoli Ci upiec 8 dużych, rozpieszczających ciastek, które znikną w mgnieniu oka!
Składniki (na 8 sztuk):
-
Na ciastka:
-
100g miękkiego masła
-
100g brązowego cukru (np. muscovado lub demerara)
-
1 duże jajko
-
200g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
-
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-
-
Na frosting laskowy:
-
100g kremowego serka śmietankowego (typu Philadelphia, naturalny)
-
25g pasty Tylko Laskowy 100% od Good Noot
-
-
Dodatkowo do dekoracji:
-
2 ulubione batoniki z kremem orzechowym lub wafelki
-
Sposób wykonania:
-
Przygotuj ciasto: W misie miksera umieść miękkie masło i brązowy cukier. Ucieraj na wysokich obrotach, aż masa stanie się jasna i puszysta.
-
Dodaj jajko: Do utartego masła wbij jajko i miksuj ponownie, tylko do połączenia się składników w gładką emulsję.
-
Połącz suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj je do masy maślanej i mieszaj szpatułką lub mikserem na niskich obrotach, aż uzyskasz jednolite, gęste ciasto.
-
Formuj i piecz: Z gotowej masy uformuj w dłoniach 8 równych kulek, a następnie lekko je spłaszcz, tworząc grube dyski. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując spore odstępy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) przez około 15 minut. Ciastka powinny być złociste na brzegach, ale wciąż miękkie w środku.
-
Zrób frosting: W małej miseczce wymieszaj dokładnie serek śmietankowy z pastą z orzechów laskowych, aż uzyskasz gładki krem o jednolitym kolorze.
-
Dekoruj i podawaj: Upieczone ciastka wystudź całkowicie na kratce. Następnie, przy pomocy rękawa cukierniczego z ozdobną tylką lub po prostu łyżeczką, nałóż na każde ciastko porcję orzechowego frostingu. Na wierzchu ułóż kawałek ulubionego batonika.
Smacznego! 😋
Koniec z oglądaniem tych pyszności na ekranie telefonu – czas je upiec! Gwarantujemy, że te domowe Crumbl Cookies staną się hitem każdej imprezy i osłodzą nawet najbardziej pochmurny dzień.
Chwyć za słoik naszej stuprocentowej pasty Tylko Laskowy i do dzieła! Czekamy na zdjęcia Waszych wypieków w mediach społecznościowych!
