Jeśli kochasz czekoladę i chcesz poznać smak inspirowany modnym połączeniem prosto z Dubaju, ten przepis na dubajską czekoladę jest dla Ciebie! W tym artykule pokażemy, jak zrobić wyjątkową czekoladę z Dubaju w formie batoników.
SKŁADNIKI:
150g czekolady mlecznej bez dodatku cukru lub pół na pół mlecznej i gorzkiej
1 łyżka oleju kokosowego
330g kremu Pistachio bez dodatku cukru
1 szklanka gotowego ciasta kataifi
Sposób przygotowania:
Czekoladę rozpuść z olejem kokosowym w kąpieli wodnej. Krem pistacjowy bez dodatku cukru połącz z ciastem kataifi (w zapisie także kadayif, to nic innego jak drobne niteczki ciasta filo).
Wskazówka: Jeśli nie możesz znaleźć gotowego ciasta kataifi, pokrój w paski, najdrobniej jak potrafisz ciasto filo, które znajdziesz na przykład w markecie i podsmaż je na maśle lub tłuszczu roślinnym.
Po ok. 2 łyżeczki rozpuszczonej czekolady wylej do silikonowej foremki na batoniki, rozprowadź i odłóż do zamrażarki do zastygnięcia - czynność powtórz, aby stworzyć 2 cienkie warstwy czekolady, a następnie do środka wyłóż chrupiące, pistacjowe nadzienie. Wierzch batoników przykryj kolejną warstwą czekolady i całość odstaw do lodówki do zastygnięcia.
Jeśli nie posiadasz formy na batoniki, z powodzeniem możesz użyć do tego innej foremki, którą masz w domu – najlepiej silikonowa, wtedy łatwo wyciągniesz gotową czekoladę dubajską z formy. Jeśli masz tylko formę do pieczenia, to wcześniej wyłóż ją papierem do pieczenia lub folią spożywczą, aby ułatwić sobie proces wyjmowania chrupiącej, dubajskiej czekolady.
Gotowe, smacznego!
Dubajska czekolada doskonale smakuje solo, a także w towarzystwie filiżanki kawy – spróbuj rzemieślniczych ziaren 100% Arabica wypalanych przez nas w Krakowie, posiadamy kawę ziarnistą o gramaturze 1,0 kg i 250 g.
To pyszny deser na wyjątkowe okazje, który przygotujesz w łatwy sposób. A także idealny pomysł na prezent dla miłośników pistacji i czekolady.
Dubajska czekolada to połączenie luksusu i prostoty, które możesz przygotować w swojej kuchni. Wypróbuj nasz przepis i poczuj magię Dubaju i intensywny smak pistacji w każdym kęsie.
