Kiedy wysokie temperatury dają się we znaki, domowe słodycze bez pieczenia stają się najlepszym przyjacielem każdego łasucha. Połączenie ciągnących, naturalnie słodkich daktyli, chrupiących orzechów i kremu pistacjowego to czysta poezja smaku. Te minibatony nie tylko obłędnie wyglądają, ale też genialnie chłodzą, gdy wyjmiesz je prosto z lodówki.
Zielone szaleństwo: PISTACHIO krem z pistacji bez dodatku cukru
Główną gwiazdą tego przepisu jest nasz kultowy PISTACHIO krem z pistacji bez dodatku cukru od Good Noot. To aksamitna, genialnie gęsta kompozycja o głębokim, orzechowym smaku, która idealnie kontrastuje z ciemną czekoladą i daktylowym spodem.
Przepis na Batoniki Daktylowe z Pistacjami (6 sztuk)
Składniki na chrupiący spód:
-
60 g suszonych daktyli bez pestek
-
30 g orzechów laskowych lub migdałów
-
20 g łuskanych pistacji
Pistacjowe serce deseru:
-
30 g PISTACHIO kremu z pistacji bez dodatku cukru od Good Noot
Chrupiąca polewa i dekoracja:
-
30 g gorzkiej czekolady
-
5 g oleju kokosowego
-
Garść posiekanych pistacji (do posypania na wierzch)
Sposób przygotowania krok po kroku:
-
Przygotowanie daktyli: daktyle przełóż do miseczki, zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut, aby zmiękły. Po tym czasie dokładnie je odcedź.
-
Chrupiąca masa: do blendera wrzuć odcedzone daktyle, orzechy laskowe (lub migdały) oraz 20 g pistacji. Miksuj pulsacyjnie do momentu, aż składniki dobrze się połączą i utworzą gęstą, lepką masę z wyczuwalnymi kawałkami orzechów.
-
Formowanie batoników: gotową masę daktylową przełóż do silikonowej foremki na batoniki (podziel na 6 równych części). Dokładnie dociśnij ją palcami lub małą łyżeczką, tworząc równe, zwarte spody.
-
Pistacjowa warstwa: na tak przygotowane spody wyłóż równomiernie PISTACHIO krem z pistacji bez dodatku cukru od Good Noot.
-
Czekoladowy finał: gorzką czekoladę połam na kawałki i rozpuść razem z olejem kokosowym w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Płynną, lekko przestudzoną czekoladą polej wierzch batoników, zakrywając zielony krem.
-
Chłodzenie: wierzch udekoruj posiekanymi pistacjami i wstaw foremkę do lodówki na minimum godzinę (a najlepiej na całą noc), aby czekolada i krem idealnie stężały.
Smacznego!
🛒 Zamów krem PISTACHIO i stwórz letni hit!
Najlepsze domowe słodycze zaczynają się od składników najwyższej jakości. Nasz krem pistacjowy to 100% smaku, który zamieni zwykłą przekąskę w łakocie, o których nie zapomnisz i będziesz je robić regularnie.
