Krem pistacjowy PISTACHIO

Krem pistacjowy PISTACHIO – krem z pistacji, w którym prawie połowa to pistacje

Kochasz pistację w każdej postaci? To jesteś pod dobrym adresem! Pistachio to nasz kooltowy krem pistacjowy z 45% prażonych pistacji – aksamitny, głęboko pistacjowy w smaku i lekko słony dzięki szczypcie soli himalajskiej. Pistacje sami prażymy, mielimy, przekładamy do słoiczków i etykietujemy – ręcznie, w naszej pracowni w Krakowie. Good Noot to orzechowa siostra krakowskiej lodziarni Good Lood, więc na pistacjach znamy się jak mało kto.

Ograniczasz cukier? Sięgnij po bliźniaka – krem pistacjowy Pistachio bez dodatku cukru. Szukasz pasty z samych pistacji, bez cukru i soli? Zajrzyj do pasty pistacjowej 100% TYLKO PISTACJA.

Dlaczego Orzechomaniacy wybierają Pistachio

• krem z pistacji, w którym prażone pistacje to 45% składu – czuć je w każdej łyżeczce,
• wegański – bez mleka w proszku,
• bez oleju palmowego,
• bez sztucznych barwników i konserwantów,
• bezglutenowy,
• robiony ręcznie w Krakowie, wysyłka w 24 h.

Krem z pistacji – co to właściwie jest?

Krem pistacjowy (albo po prostu pistacjowy krem) to gotowy, słodki krem do smarowania i deserów. Jego bazą są zmielone pistacje, do których dodaje się cukier, tłuszcz i szczyptę soli – tak, żeby był gładki, kremowy i od razu gotowy do jedzenia. W Pistachio pistacje stanowią prawie połowę słoika.

Pasta pistacjowa to coś innego: same zmielone pistacje, bez dodatków. Jeśli trafiłeś tu, szukając „kremu pistacjowego 100%”, chodzi Ci właśnie o pastę – u nas to TYLKO PISTACJA. A masa pistacjowa do tortu? To krem, który robisz sam w kuchni – na przykład z Pistachio, mascarpone i śmietanki (przepis znajdziesz niżej).

Jak wybrać dobry krem pistacjowy? Na co patrzeć w składzie

Krem pistacjowy kremowi nierówny. Zanim wrzucisz słoik do koszyka, zerknij na etykietę:

• Ile jest pistacji? Zawartość pistacji powinna być podana w procentach. Im wyżej w składzie i im większy procent, tym bardziej pistacjowy smak.
• Jaki tłuszcz? Sprawdź, czy w składzie nie ma oleju palmowego.
• Kolor i aromat. Krem z prażonych pistacji ma naturalnie oliwkowy, przygaszony odcień. Jeśli kolor jest bardzo intensywny, zajrzyj do składu, czy nie ma tam barwników albo aromatów.
• Cukier. Jeśli cukier jest pierwszym składnikiem, w słoiku jest go więcej niż pistacji. Ograniczasz cukier – wybierz wersję bez dodatku cukru.
• Mleko w proszku. Ważne dla wegan – wiele kremów je zawiera.
• Sól. Szczypta podkręca smak pistacji, ale warto wiedzieć, że jest w składzie.

Skład i wartości odżywcze

Składniki: prażone pistacje (45%), cukier, tłuszcz shea, olej słonecznikowy, sól himalajska, emulgator: lecytyny (ze słonecznika).

Może zawierać śladowe ilości innych orzechów (arachidowych, laskowych, migdałów) oraz soi.

Wartość odżywcza	w 100 g	w porcji 15 g*
Wartość energetyczna	2477 kJ / 592 kcal	372 kJ / 89 kcal
Tłuszcz	42 g	6,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	9,9 g	1,5 g
Węglowodany	46 g	6,9 g
w tym cukry	38 g	5,7 g
Białko	8,9 g	1,3 g
Sól	0,58 g	0,09 g

*Porcja 15 g to mniej więcej jedna łyżka. Wartości dla porcji wyliczyliśmy z wartości na 100 g.

Do czego krem pistacjowy?

Pistachio smakuje prosto ze słoiczka, ale w kuchni dopiero się rozkręca: na tosty i pieczywo, do owsianki, naleśników i pancakes, jako nadzienie do drożdżówek, croissantów, pączków i cannoli, do trufli, lodów i smoothie. Więcej pomysłów zebraliśmy we wpisie „Pyszny krem pistacjowy i jego zastosowania”.

Krem pistacjowy do tortu z mascarpone – przepis

Lekki, puszysty i mocno pistacjowy – idealny do przełożenia tortu, ciasta warstwowego albo tartaletek.

Składniki: 250 g mascarpone, 200 ml śmietanki kremówki 30%, ok. 120 g kremu Pistachio (ok. 8 łyżek). Mascarpone i śmietanka muszą być dobrze schłodzone.

1. Ubij śmietankę na sztywno.
2. W drugiej misce krótko zmiksuj mascarpone z kremem Pistachio na gładką masę.
3. Dodawaj ubitą śmietankę partiami i delikatnie wymieszaj szpatułką.
4. Spróbuj – Pistachio jest słodki, więc zwykle nie trzeba dosładzać. Schłodź krem przez ok. 30 minut przed przełożeniem tortu.

Wersja bez mascarpone: ubij 300 ml schłodzonej śmietanki 30% (możesz dodać usztywniacz do śmietany), a na końcu wmieszaj ok. 100 g Pistachio.

Szybki pomysł: pokrój ciasto francuskie w trójkąty, na szerszy brzeg nałóż łyżeczkę Pistachio, zwiń w rogaliki i upiecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta. Pistacjowe croissanty gotowe!

Pistachio, Pistachio bez dodatku cukru czy TYLKO PISTACJA?

	Pistachio	Pistachio bez dodatku cukru	TYLKO PISTACJA
Pistacje	45%	45%	100%
Słodzenie	cukier	substancja słodząca: maltitol	brak – tylko pistacje
Cukry w 100 g	38 g	3,1 g	9,6 g (naturalnie występujące)
Energia w 100 g	592 kcal	523 kcal	615 kcal
Sól w 100 g	0,58 g	0,59 g	0 g
Wegański	tak	tak	tak
Najlepszy do	smarowania, deserów, tortów	smarowania i deserów, gdy ograniczasz cukier	sosów, pesto, wypieków – gdy sam decydujesz o słodkości

Nie możesz się zdecydować? Weź oba kremy w zestawie Pistachio + Pistachio bez dodatku cukru – wychodzi taniej.

Najczęściej zadawane pytania

Gdzie kupić krem pistacjowy Pistachio?

Na goodnoot.com kupujesz prosto od producenta – świeże słoiki z naszej pracowni w Krakowie. Zamówienia wysyłamy w 24 h, a od 99 zł dostawa jest darmowa. Taniej wychodzi w zestawach.

Ile kosztuje krem pistacjowy Pistachio?

Aktualną cenę słoika znajdziesz na górze tej strony, obok przycisku dodania do koszyka. Jeśli kupujesz więcej, sprawdź zestawy – są tańsze niż pojedyncze słoiki.

Ile pistacji jest w kremie Pistachio?

45% – prażone pistacje to główny składnik. Resztę stanowią cukier, tłuszcz shea, olej słonecznikowy, sól himalajska i lecytyna słonecznikowa.

Czy Pistachio to pasta pistacjowa?

Nie do końca. Pistachio to słodki krem: 45% pistacji, cukier i szczypta soli. Jeśli szukasz pasty z samych pistacji, wybierz TYLKO PISTACJA – 100% prażonych pistacji, bez dodatku cukru i soli. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Ile kalorii ma łyżka kremu pistacjowego?

Łyżka Pistachio (ok. 15 g) to ok. 89 kcal, a łyżeczka (ok. 5 g) – ok. 30 kcal. To wyliczenie z wartości na 100 g: 592 kcal.

Czy krem pistacjowy Pistachio jest wegański i bezglutenowy?

Tak. Nie zawiera mleka w proszku ani innych składników pochodzenia zwierzęcego. Jest też bezglutenowy i bez oleju palmowego.

Czy krem pistacjowy jest zdrowy?

Pistachio to słodki krem – w 100 g jest 38 g cukrów, więc traktuj go jak deser i dodatek do urozmaiconej diety. Stawiamy za to na prosty skład: prawie połowa to prażone pistacje, bez oleju palmowego, mleka w proszku, sztucznych barwników i konserwantów. Jeśli ograniczasz cukier, wybierz Pistachio bez dodatku cukru albo pastę 100% TYLKO PISTACJA.

Czy dzieci mogą jeść krem pistacjowy?

Pistachio zawiera pistacje, a orzechy to częsty alergen – o wprowadzeniu kremu do diety dziecka zdecyduj razem z pediatrą. Pamiętaj też, że to słodki krem: 38 g cukrów w 100 g.

Czy jest wersja bez dodatku cukru?

Tak – Pistachio bez dodatku cukru, słodzony maltitolem, ma 3,1 g cukrów w 100 g. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Jak przechowywać krem pistacjowy?

W suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Jeśli krem się rozwarstwi, po prostu go wymieszaj – to naturalne.

Poznaj resztę orzechowej rodziny Good Noot: kremy orzechowe i pasty orzechowe.