Widzieliście to na TikToku i Instagramie? Czekoladowa kula ląduje w gorącym mleku, pęka pod wpływem ciepła i uwalnia ze środka słodką niespodziankę… To Hot Chocolate Bombs, czyli czekoladowe kule, które zamieniają zwykłe mleko w najlepszy zimowy napój!
To nie tylko pyszny deser, ale też wspaniałe widowisko. Dziś mamy dla Was przepis na wersję PREMIUM, która jest nie tylko efektowna, ale i zdrowsza! Zamiast zwykłego kakao, wnętrze naszych kul wypełnia aksamitny krem orzechowo-czekoladowy.
Sekret idealnego wnętrza? Choconoot® Bez Dodatku Cukru
Dlaczego ta wersja jest lepsza od klasycznej? Bo w środku kryje się nasz krem Choconoot® Bez Dodatku Cukru!
Kiedy czekoladowa skorupka pęka, krem powoli rozpuszcza się w gorącym mleku, nadając mu niesamowicie bogaty, orzechowo-czekoladowy smak i kremową konsystencję. To jak picie płynnych pralin! A dzięki temu, że używamy gorzkiej czekolady i kremu bez cukru, całość jest znacznie lżejsza niż sklepowe gotowce.
Przepis na Viralowe Czekoladowe Kule (Hot Chocolate Bombs)
To idealny pomysł na własnoręcznie robiony prezent dla bliskich (lub dla siebie, na długi zimowy wieczór pod kocem!).
Składniki (na 5 kul):
-
100g dobrej jakości czekolady gorzkiej (min. 70%)
-
5 czubatych łyżeczek kremu Choconoot® Bez Dodatku Cukru od Good Noot
-
5 łyżeczek mini pianek marshmallow
-
Kolorowa dekoracja cukrowa (gwiazdki, śnieżynki) lub liofilizowane owoce
-
Sprzęt: Foremka silikonowa w kształcie półkul (sferyczna)
Sposób przygotowania:
-
Rozpuszczanie: czekoladę gorzką posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej (miska nad garnkiem z parującą wodą) lub w mikrofalówce, uważając, by jej nie przypalić.
-
Tworzenie skorupki (I warstwa): za pomocą pędzelka kuchennego lub łyżeczki dokładnie rozprowadź czekoladę na ściankach 10 wgłębień foremki (półkul). Staraj się nie zostawiać prześwitów. Wstaw foremkę do zamrażarki na 5-10 minut, aż czekolada zastygnie.
-
Wzmocnienie (II warstwa): to kluczowy krok! Wyjmij foremkę i nałóż drugą warstwę czekolady, skupiając się zwłaszcza na brzegach (rantach), by nie popękały przy wyjmowaniu. Ponownie schłódź w zamrażarce do całkowitego zastygnięcia.
-
Nadziewanie: delikatnie wyjmij połówki kul z formy. Do 5 połówek włóż:
-
1 solidną łyżeczkę kremu Choconoot® Bez Dodatku Cukru (będzie on sercem napoju!),
-
1 łyżeczkę mini pianek marshmallow,
-
odrobinę cukrowej dekoracji (dla efektu wow po rozpuszczeniu).
-
-
Zamykanie kul: rozgrzej pusty talerz (np. w mikrofalówce lub przelewając wrzątkiem i wycierając do sucha). Weź pustą połówkę kuli i potrzyj jej brzegiem o ciepły talerz przez 1-2 sekundy, aż czekolada lekko się stopi. Szybko przyłóż ją do wypełnionej połówki i lekko dociśnij. Roztopiona czekolada zadziała jak klej i uszczelni kulę.
-
Dekoracja: gotowe kule włóż na chwilę do lodówki, by łączenie zastygło. Następnie polej wierzch odrobiną pozostałej rozpuszczonej czekolady i posyp dekoracjami.
Jak to pić? Wrzuć kulę do kubka z bardzo gorącym mlekiem. Czekaj na magiczny moment, aż czekolada pęknie, pianki wypłyną na wierzch, a krem Choconoot® zmieni mleko w pyszne kakao. Wymieszaj i delektuj się smakiem!
Smacznego!
