Internet oszalał na punkcie ciasteczek Speculoos! Te karmelowo-korzenne herbatniki to niekwestionowany król zimowych deserów. Jeśli szukacie przepisu, który podbije Wasze kubki smakowe i... zasięgi na Instagramie, trafiliście idealnie!
Połączyliśmy viralowy trend na serniczki Speculoos z naszą rzemieślniczą jakością. Zapomnijcie o nudnych spodach. Tutaj korzenna słodycz ciasteczek spotyka się ze szlachetnym smakiem prażonych orzechów laskowych. To duet idealny!
Przedstawiamy Mini Serniczki korzenne z pastą Tylko Laskowy – idealne, jednoporcjowe deserki na święta.
Orzechowy twist: pasta zamiast masła!
Co wyróżnia ten przepis na tle tysięcy innych? Spójrzcie na składniki spodu. Nie znajdziecie tam masła! Zamiast niego, do pokruszonych ciasteczek korzennych lub oryginalnych ciasteczek Speculoos, dodajemy naszą Pastę Tylko Laskowy 100% prażonych orzechów od Good Noot .
To genialny "game changer"! Pasta z prażonych orzechów laskowych idealnie skleja ciasteczka, a jej wytrawny, orzechowy charakter przełamuje słodycz karmelu i cynamonu. To "match made in heaven" – musicie tego spróbować!
Przepis na Mini Serniczki Speculoos (à la Lotus)
(Składniki na 6 sztuk – idealne na kameralne spotkanie!)
Składniki na spód:
-
100g ciasteczek korzenne lub typu Speculoos
-
40g Pasty Tylko Laskowy 100% od Good Noot 🌰
Składniki na masę serową:
-
400g serka naturalnego (np. twaróg sernikowy, gęsty serek kanapkowy typu philadelphia lub gęsty jogurt grecki)
-
1 małe jajko
-
20g proszku budyniowego (np. waniliowego lub śmietankowego) bez dodatku cukru
-
30g cukru trzcinowego
-
1 łyżeczka przyprawy do piernika (dla podkręcenia smaku Speculoos!)
Dekoracja:
-
Pasta Tylko Laskowy 100% od Good Noot
-
Pokruszone ciasteczko Speculoos
Sposób wykonania:
-
Przygotuj spód Speculoos: ciasteczka wrzuć do malaksera i zmiksuj na drobny pył. Do okruchów dodaj pastę laskową i wymieszaj dokładnie, aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku. Poczuj ten zapach! Karmel i orzechy to magia.
-
Wylep foremki: przygotuj silikonowe foremki do muffinek. Na dno każdej z nich wyłóż porcję masy ciasteczkowej i mocno dociśnij.
-
Zrób masę serową: w misce umieść serek naturalny, jajko, proszek budyniowy, cukier trzcinowy oraz przyprawę do piernika. Wymieszaj wszystko krótko (tylko do połączenia składników), aby nie napowietrzyć masy (dzięki temu serniczki będą idealnie równe).
-
Pieczenie w kąpieli wodnej: na przygotowane spody wyłóż masę serową.
-
Trik na kremowość: Serniczki piecz w kąpieli wodnej – to sprawia, że są aksamitne. Ustaw foremki silikonowe na głębszej blaszce, do której wlej wrzątek (do ok. 1/3 wysokości foremek).
-
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 C i piecz przez około 30 minut.
-
-
Studzenie: po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw serniczki w środku do całkowitego wystudzenia. Następnie schłodź je w lodówce.
-
Wielki finał: wyjęte z foremek, zimne serniczki polej obficie pastą laskową (która idealnie komponuje się z ciasteczkami Lotus) i posyp okruszkami.
Gotowe! Te małe cuda smakują tak dobrze, jak wyglądają.
Poczuj magię orzechowych świąt!
Dołącz do viralowego trendu na Speculoos, ale zrób to w stylu Good Noot – zdrowiej i bardziej orzechowo!
Kliknij tutaj i zamów Pastę Tylko Laskowy 100%, by przygotować ten hitowy deser!
