Masz ochotę na obłędny, azjatycki obiad, który zrobisz w kilkanaście minut? Ten przepis na makaron Biang Biang z soczystą wołowiną to absolutny sztos. Szerokie, sprężyste kluski w połączeniu z genialnym, kremowo-pikantnym sosem na bazie masła orzechowego i świeżymi warzywami tworzą kompozycję, do której będziesz wracać z przyjemnością.
Zapomnij o nudnych obiadach – czas na domowy street food!
Makaron Biang Biang słynie ze swojej wyjątkowej faktury, która idealnie oblepia każdy sos. W tym przepisie tradycyjny, głęboki smak Azji spotyka się z nowoczesnym twistem. Chrupiące warzywa, wyraziste płatki chilli i aksamitny, orzechowy sos sprawiają, że to danie eksploduje smakiem przy każdym kęsie. To idealny pomysł na ekspresowy, sycący obiad.
Sekret gęstego sosu: Pasta orzechowa 100% PEANOOT BUTTER
Tym, co spaja całe danie i nadaje mu wyjątkowej kremowości, jest nasza Pasta orzechowa 100% PEANOOT BUTTER od Good Noot. Zamiast sztucznych zagęszczaczy, stawiamy na czyste, 100% prażone orzechy ziemne. W połączeniu z sosem sojowym i syropem klonowym tworzy ona kultowy sos o idealnym balansie słodyczy, słoności i orzechowego aromatu.
Składniki na Makaron Biang Biang z Wołowiną (2 porcje)
Baza i mięso:
-
150 g gotowego makaronu Biang Biang (waga przed ugotowaniem)
-
400 g mielonej wołowiny
-
Płatki chilli oraz puder czosnkowy (do smaku, wedle uznania)
- 1 jajko
Obłędny sos orzechowy:
-
2 łyżki Pasty orzechowej 100% PEANOOT BUTTER od Good Noot
-
4 łyżki sosu sojowego
-
4 łyżki syropu klonowego
Świeże dodatki i dekoracja:
-
1 ogórek gruntowy
-
2 małe pomidorki
-
3 liście sałaty rzymskiej
-
Sezam do posypania
Sposób przygotowania krok po kroku:
-
Kremowy sos: w miseczce dokładnie wymieszaj Pastę orzechową 100% PEANOOT BUTTER, sos sojowy oraz syrop klonowy, aż uzyskasz gładki, jednolity sos o aksamitnej konsystencji.
-
Chrupiące dodatki: Ogórka oraz pomidorki pokrój w zgrabną kostkę lub paski. Liście sałaty rzymskiej posiekaj na mniejsze kawałki. Odłóż na bok.
-
Smażenie wołowiny: na głęboką, rozgrzaną patelnię wok wrzuć mieloną wołowinę, dopraw ją obficie pudrem czosnkowym oraz płatkami chilli. Smaż na dużym ogniu, rozdrabniając mięso łopatką, aż ładnie się zrumieni.
-
Gotowanie makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron Biang Biang w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
-
Łączenie smaków: Do usmażonego mięsa dodaj przygotowany sos ugotowany makaron, przygotowany wcześniej sos orzechowy. Usmaż jajko sadzone.
-
Podanie: Przełóż makaron na talerz, zacznij dodawać obok siębie poszczególne składniki. Na wierzchu ułóż świeżą sałatę rzymską, jajko sadzone, pomidorki oraz pokrojonego w plasterki ogórka. Talerz posyp obficie sezamem i dodatkowymi płatkami chilli, jeśli lubisz ostrzejsze smaki. Całość energicznie wymieszaj, aby mięso i dodatki idealnie oblepiły każdą kluskę.
Gotowe, smacznego!
Zamów PEANOOT BUTTER i rozkręć azjatycki obiad!
Głęboki smak idealnie uprażonych orzechów ziemnych to najlepsza baza do domowych sosów w stylu azjatyckim. Sprawdź naszą pastę 100% i gotuj jak profesjonalny szef kuchni!
