Jeśli szukasz pomysłu na lekką, zdrową i pyszną przekąskę w azjatyckim stylu, ten przepis jest dla Ciebie! Dziś razem z naszą Orzechomaniaczką @fitniefat_com przygotujemy spring rollsy z krewetkami i warzywami, a do tego domowy sos orzechowy z pastą orzechową 100% od Good Noot. To idealna opcja na lekki lunch, imprezową przekąskę albo kolację z nutą egzotyki!
Po prostu pokochasz ten przepis za to, że jest:
– Niskokaloryczny, a sycący – idealny dla osób na diecie!
– Pełen warzyw i wartościowych składników.
– Z dodatkiem krewetek – źródło białka i omega-3.
– Pełen sosu orzechowego z pastą Peanoot Butter 100% – bez dodatku cukru i oleju palmowego.
– Bez glutenu (jeśli użyjesz bezglutenowego sosu sojowego).
Składniki na SPRING ROLLS z warzywami i krewetkami:
Farsz:
1 marchewka
1 papryka (np. czerwona dla kontrastu kolorów)
1/3 średniej cukinii
100 g makaronu vermicelli (ryżowy)
150 g krewetek (można użyć mrożonych, wcześniej rozmrożonych)
olej sezamowy lub oliwa z oliwek (do smażenia)
papier ryżowy (do zawijania spring rollsów)
Sos orzechowy:
4 łyżki pasty orzechowej 100% od Good Noot – Peanoot Butter
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka płynnego miodu
2 łyżki sosu sojowego
Dodatkowo:
Sezam (biały lub czarny) albo czarnuszka – dla chrupiącej nuty i wartości odżywczych
Jak zrobić spring rollsy z sosem orzechowym krok po kroku?
Krok 1. Warzywa pokrój w cienkie paski (julienne). Wrzuć je na rozgrzaną patelnię typu wok z odrobiną oleju sezamowego i lekko podsmaż – tak, by zachowały chrupkość.
Krok 2. Krewetki podsmaż osobno na tej samej patelni – wystarczy kilka minut z każdej strony.
Krok 3. Makaron vermicelli przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu – zwykle wystarczy go zalać wrzątkiem na 3–5 minut.
Krok 4. Przygotuj prosty i smaczny sos orzechowy: w miseczce połącz z 4 łyżkami pasty orzechowej Peanoot Butter od Good Noot, sokiej z cytryny, miodem i sosem sojowym. Całość mieszaj do połączenia się składników – do uzyskania gładkiej, aromatycznej konsystencji. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę ciepłej wody.
Krok 5. Papier ryżowy namocz w letniej wodzie aż zmięknie, a następnie delikatnie rozłóż na płaskiej powierzchni.
Krok 6. Na środku każdego arkusza ułóż porcję farszu: makaron, warzywa, krewetki – i zawiń jak burrito.
Krok 7. Gotowe spring rollsy możesz posypać sezamem lub czarnuszką, a dla chrupiącej skórki – lekko podsmażyć je na suchej patelni (opcjonalnie).
Wskazówki:
– Lubisz wegańskie dania? Zamiast krewetek użyj tofu lub marynowanego tempehu!
– Sos orzechowy świetnie smakuje również jako dressing do sałatek i dodatek do makaronów – lepiej zrób od razu większą porcję!
– Możesz dodać świeże zioła: kolendra, mięta i szczypiorek świetnie podbiją smak.
Wybierz pastę orzechową od Good Noot
Pasta orzechowa Peanoot Butter 100% od Good Noot jest warta swojej uwagi, ponieważ ma idealną, aksamitną konsystencję, dzięki czemu z łatwością łączy się z innymi składnikami, tworząc smakowity sos. Ma idealną konsystencję do sosów, dań słodkich i wytrawnych
Peanoot Butter to:
– 100% orzechów arachidowych – bez dodatku soli, cukru, sztucznych barwników i konserwantów.
– Naturalne źródło białka i zdrowych tłuszczów, warto wprowadzić tę pastę orzechową do swojej diety.
Ten przepis na spring rolls z warzywami, krewetkami i domowym sosem orzechowym to prawdziwa eksplozja smaków inspirowanych kuchnią azjatycką. Dzięki użyciu pasty orzechowej Peanoot Butter od Good Noot przygotujesz nie tylko pyszny, ale też zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Idealny na lato, na imprezę, do lunchboxa albo wieczór z przyjaciółmi i zdrową kolację!
📸 Wypróbuj ten przepis na spring rollsy i pochwal się efektem na Instagramie, oznaczając nas @goodnootcom oraz @fitniefat_com – najlepsze rolki wrzucimy na nasz profil!
👉 A jeśli jeszcze nie masz w kuchni naszej pasty orzechowej Peanoot Butter 100%, koniecznie zajrzyj na goodnoot.com i zrób większy zapas – orzechowa magia czeka!
Chcesz więcej orzechowych inspiracji? Zapisz się do naszego Orzechowego Newslettera przez pop-up widoczny na stronie i otrzymuj co tydzień nowe, pyszne przepisy prosto do swojej skrzynki! 💌
