Mini torcik marchewkowy z kremem migdałowym – świętujemy 5. urodziny Good Noot!

Trudno w to uwierzyć, ale marka Good Noot skończyła właśnie 5 lat! Z tej okazji chcemy Wam gorąco podziękować za każdą wyjedzoną łyżeczkę, każdy przygotowany przepis i wspólne dzielenie orzechowej pasji. Nie byłoby nas bez Was!

Żadne urodziny nie mogą odbyć się bez tortu! Aby uczcić ten wyjątkowy jubileusz, przygotowaliśmy przepis na niesamowicie aromatyczny, wilgotny mini torcik marchewkowy. Jego sercem jest aksamitny krem na bazie śmietanki, mascarpone i naszej rzemieślniczej pasty migdałowej 100% Tylko Migdał Good Noot – wolnej od cukru dodanego, oleju palmowego i sztucznych dodatków.

🛒 Świętuj z nami orzechowe urodziny!

Zamów pastę migdałową 100% Tylko Migdał lub wpadnij do najbliższego loodspotu Good Lood w Krakowie lub w Warszawie i celebruj z nami 5 urodziny na całego!

SKŁADNIKI

Ciasto marchewkowe:

• 2 jajka

• 1 średnia marchewka

• 3 łyżki cukru lub ksylitolu

• 20 ml oleju

• 85 g mąki pszennej

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 płaska łyżeczka cynamonu

• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich

Aksamitny krem migdałowy:

• 125 g serka mascarpone

• 30 ml śmietanki 30%

• 1 łyżka cukru pudru

• 1 łyżeczka pasty migdałowej 100% Tylko Migdał Good Noot

Do dekoracji:

• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich

🥣 PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

1. Przygotowanie marchewki: Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

2. Ubijanie masy: Jajka ubij z cukrem lub ksylitolem na jasną, puszystą masę. Dodaj olej i wymieszaj na wolnych obrotach.

3. Mieszanie ciasta: Do masy wsyp mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz cynamon. Wymieszaj do połączenia składników. Na koniec dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy włoskie, delikatnie mieszając całość szpatułką.

4. Pieczenie: Masę przelej do małej, okrągłej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez około 25 minut (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu odstaw ciasto do całkowitego ostudzenia.

5. Krem migdałowy: Do miski przełóż serek mascarpone, wlej śmietankę 30%, dodaj cukier puder oraz 1 łyżeczkę pasty 100% Tylko Migdał Good Noot. Zmiksuj całość na gładki, sztywny i puszysty krem.

6. Składanie torcika: Ostudzone ciasto przekrój ostrym nożem na 2 równe blaty. Przełóż je częścią kremu, a pozostałą masą posmaruj wierzch oraz boki torcika.

7. Dekoracja i chłodzenie: Wierzch ozdobnie posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Schłodź torcik w lodówce przez minimum godzinę, aby smaki idealnie się przegryzły.

Gotowe! Ukrój kawałek i świętuj z nami 5 lat Good Noot. Smacznego!

Dlaczego dodaliśmy pastę 100% Tylko Migdał?

Tradycyjny krem z mascarpone bywa słodki i ciężki. Dodatek naszej pasty migdałowej 100% Tylko Migdał Good Noot nadaje mu szlachetnej nuty prażonych migdałów, która fantastycznie przełamuje korzenny aromat cynamonu i marchewki! To idealny torcik na wrześniowe urodziny.

Podsumowanie

Ten mini torcik to idealny dowód na to, że małe formy mogą nieść ze sobą wielki smak. Dziękujemy, że jesteście z nami już od 5 lat!

Upieczesz z nami urodzinowy torcik? Zrób zdjęcie, wrzuć na Instagrama i oznacz @goodnootcom z życzeniami. Niech świętowanie 5. urodzin Good Noot trwa w najlepsze!

👉 Kliknij tutaj i zamów pastę 100% Tylko Migdał z dostawą do domu.