Małe formy, wielki smak! Nasze mini serniczki bez pieczenia to propozycja dla każdego, kto kocha klasyczne połączenie smaków znane z batoników kokosowych, ale szuka lżejszej alternatywy. Dzięki dodatkowi twarogu i puddingu proteinowego, ten deser świetnie sprawdzi się jako fit przekąska w ciągu dnia lub efektowny deser na przyjęcie.
Krem Coconoot Crunchy od Good Noot
Tym, co wyróżnia te serniczki, jest ich środek. Do masy serowej dodajemy nasz flagowy krem Coconoot Crunchy. To nie tylko głęboki smak kokosa, ale także chrupiące kawałki migdałów, które nadają deserowi wyjątkowej tekstury. W połączeniu z puszystym twarogiem i czekoladową polewą, tworzy to kompozycję, której nie sposób się oprzeć.
Przepis na Mini Serniczki Kokosowe (5 sztuk)
Składniki na spód:
-
40 g herbatników (maślanych lub pełnoziarnistych)
-
20 g roztopionego masła
-
1 łyżeczka kakao
Składniki na masę serową:
-
300 g zmielonego twarogu sernikowego (chudego lub półtłustego)
-
50 g kremu Coconoot Crunchy od Good Noot
-
15 g wiórków kokosowych
-
5 g żelatyny + 50 ml zimnej wody
Składniki na polewę i dekorację:
-
15 g gorzkiej czekolady
-
100 g czekoladowego puddingu proteinowego
-
Dodatkowe wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania krok po kroku:
-
Czekoladowy spód: herbatniki zblenduj na drobny pył. Połącz je z roztopionym masłem oraz kakao, aż uzyskasz konsystencję mokrego piasku. Masą wyłóż dno 5 silikonowych foremek na muffinki i mocno dociśnij (np. spodem małej szklanki).
-
Przygotowanie żelatyny: żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej ją krótko (nie doprowadzając do wrzenia!), aż stanie się całkowicie płynna. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
-
Masa kokosowa: twaróg wymieszaj dokładnie z kremem Coconoot Crunchy oraz wiórkami kokosowymi. Do masy wlej płynną żelatynę i energicznie wymieszaj.
-
Chłodzenie bazy: masę serową wyłóż na przygotowane spody i wyrównaj wierzch. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby serniczki stężały.
-
Czekoladowy topping: gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wymieszaj z puddingiem proteinowym. Tak przygotowaną polewę wyłóż na wierzch schłodzonych serniczków.
-
Dekoracja: brzegi udekoruj wiórkami kokosowymi. Całość schłodź w lodówce przez kolejną godzinę.
Zamów Coconoot Crunchy i stwórz domowe mini serniczki!
Najlepsze desery powstają z najlepszych składników. Nasz krem kokosowo-migdałowy z chrupiącymi kawałkami to gwarancja smaku, który przeniesie Twoje domowe słodycze na wyższy poziom.
