Lato to czas, kiedy chętniej sięgamy po lekkie i orzeźwiające desery bez pieczenia. Jeśli szukasz pomysłu na szybki deser z serkiem homogenizowanym i owocami, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości – koniecznie wypróbuj ten przepis na mini serniczki na zimno z truskawkami i pastą orzechową Peanoot Butter.
To prosty, ale efektowny przepis na letni deser bez pieczenia, który łączy kremową konsystencję, owocową świeżość i wyjątkową orzechową nutę. Mini serniczki z Peanoot Butter są nie tylko pyszne, ale też zdrowe – doskonale sprawdzą się jako deser w diecie osób, które cenią sobie naturalne składniki i chcą ograniczyć ilość przetworzonego cukru.
SKŁADNIKI (na 7 porcji)
Spód:
8 sztuk herbatników
2 łyżki pasty orzechowej Peanoot Butter (100% orzechów ziemnych)
Masa śmietankowa:
400 g naturalnego serka homogenizowanego
3 łyżki cukru pudru lub zmielonego ksylitolu
1 łyżka żelatyny
70 ml wrzątku
Warstwa truskawkowa:
200 g świeżych truskawek
1 łyżka cukru pudru lub ksylitolu
2 łyżki galaretki truskawkowej w proszku
Dodatkowo:
Truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Spód:
Herbatniki zmiksuj na piasek w malakserze, a następnie dokładnie połącz z pastą orzechową Peanoot Butter. Powstanie lepka masa o intensywnym, naturalnym smaku orzechów. Rozdziel ją do silikonowych foremek do muffinek i dokładnie uformuj spody, lekko dociskając. Wstaw do lodówki.
2. Masa serowa:
Żelatynę rozpuść w 70 ml wrzątku i odstaw do lekkiego przestudzenia. Serek homogenizowany wymieszaj z cukrem pudrem lub ksylitolem. Następnie dodaj łyżkę masy do żelatyny, wymieszaj, po czym całość połącz z resztą masy. Dzięki temu unikniesz grudek i uzyskasz jednolitą, aksamitną konsystencję. Masę serową przelej do foremek, wyrównaj i odstaw do lodówki na około godzinę.
3. Warstwa truskawkowa:
Truskawki pokrój i podduś w rondelku do momentu, aż zmiękną. Zblenduj na gładką masę i dodaj galaretkę truskawkową oraz cukier. Dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia proszku, po czym odstaw do przestudzenia. Wylej na schłodzoną warstwę serową i ponownie wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
4. Wykończenie:
Przed podaniem udekoruj każdą porcję świeżymi truskawkami. Mini serniczki wyjmij delikatnie z foremek – najlepiej sprawdzą się elastyczne foremki silikonowe.
Wskazówki:
– Jeśli zależy Ci na zdrowszej wersji deseru, wybierz pełnoziarniste herbatniki i zamień cukier na ksylitol lub erytrytol.
– Zamiast truskawek możesz użyć malin, borówek lub mieszanki letnich owoców – deser jest uniwersalny i świetnie się sprawdzi przez całe lato.
Dlaczego warto używać Peanoot Butter w deserach?
Pasta orzechowa Peanoot Butter to świetna alternatywa dla klasycznych kremów – jest naturalna, bez dodatku cukru, soli i oleju palmowego. Jej intensywny smak podbija każdy deser.
Peanoot Butter to wysokiej jakości pasta orzechowa, która powstaje wyłącznie z prażonych orzechów ziemnych. To produkt naturalny, bez zbędnych dodatków, który nie tylko wzbogaca każdy przepis o swój orzechowy smak, ale także dostarcza zdrowych tłuszczów, białka i witamin. Świetnie sprawdza się nie tylko jako dodatek do kanapek czy owsianek, ale także w wypiekach i deserach, takich jak te mini serniczki.
Gdzie kupić Peanoot Butter?
Pasta orzechowa Peanoot Butter dostępna jest na goodnoot.com
Zamów online i przekonaj się, jak dobrze smakuje prawdziwa, kremowa pasta orzechowa 100%.
To nie tylko przepis na mini serniczki na zimno – to sposób na wprowadzenie do swojej kuchni zdrowych, naturalnych składników i orzechowego smaku, który nie potrzebuje kompromisów. Spróbuj raz, a Peanoot Butter zagości w Twoich deserach na stałe.
